新华财经北京5月16日电（韩燕、王泽君）体型中等紧凑，毛色灰而具有层次，橘红或黑色的脚蹼优雅地踱步于池畔……初见这来自贵州平坝的灰鹅，你很难不被它们那独特的身姿所吸引。
如今，这群可爱而有活力的大鹅，正以数字和品牌丰满着双翼，在新型农业赛道上振翅高飞，为贵州乡村振兴注入强劲动能。
近日，以“品牌，让世界更美好”为主题的2025世界品牌莫干山大会系列活动在浙江省湖州市德清县拉开帷幕。“山河脉动共链未来——新华指数赋能高质量发展2025夏季发布活动”同步进行。新华指数研究院在论坛正式发布了《新华·平坝灰鹅产业发展指数报告（2025年）》。
图为《新华·平坝灰鹅产业发展指数报告（2025年）》发布现场
报告结果显示，2019年至2023年，平坝灰鹅产业发展总指数从100点攀升至185.66点，年均复合增长率达14.3%，带动农户年均增收1万-2万元。其中产销体系和市场潜力分指数年均复合增长率分别达22.5%和50.0%。产业链从活禽销售向深加工（如预制菜研发）延伸，带动农户年均增收1万-2万元，形成“规模扩张+结构优化”双轮驱动，实现“销售拓展与品牌建设”量质双升。这一数据背后，折射出贵州特色农业从传统养殖向“数字+品牌”双驱动转型的创新实践。
图为新华·平坝灰鹅产业发展指数趋势图天弘忧配
全产业链“链式反应”，从养殖到品牌的价值跃迁
平坝灰鹅，距今已有600余年历史，曾是明代屯堡军旅的“军需物资”。经过一代又一代养鹅人的养殖实践，如今作为国家农产品地理标志产品的平坝灰鹅，已蜕变为现代山地特色高效农业的标杆，产业链延伸正成为平坝灰鹅产业增长核心动能。
报告显示，当前，灰鹅上游养殖规模稳步扩张，存栏量持续提升；中游加工环节加速升级，平坝区龙头企业数量较2020年增长60.7%；下游销售端价格翻两倍，灰鹅单价五年间从22元／公斤上涨至36元／公斤，养殖户单只收益50元左右。
“公司+合作社+农户”的代养模式，让一只灰鹅的价值从田间延伸到舌尖。在乐平镇大屯村，脱贫户通过“保底收购”规模化养殖300只灰鹅，年收入达3万元，带动周边4-5户参与。国有平台公司贵州智黔灰鹅公司同步发力，布局种鹅繁育基地、预制菜研发中心、SPV连锁餐厅等项目，推动产业从活禽销售向深加工延伸。数据显示，2023年深加工产值占比虽不足20%，但冷链物流标准化、预制菜研发等布局已显露增长潜力。
生态与标准“双轮博弈”，品质护城河待夯实
在平坝，灰鹅的成长与山水同频。这里是贵州高原上的“鱼米之乡”，自古有“黔中大粮仓”的美誉。产区内溪河纵横、山塘水库密布，水质Ⅰ—Ⅲ类断面比例100%，空气优良率超99%，森林覆盖率达62%，得天独厚的生态禀赋为灰鹅的健康生长提供天然屏障。
然而，生态红利要转化为产业优势，离不开标准化的淬炼。当前，平坝灰鹅已获无公害认证、国家农产品地理标志等五项行业认证，认证维度也在向生产全流程延伸。
品牌破圈，文化基因与媒体传播的共振交响
平坝大鹅品牌的翅膀，舞动着新媒体时代的轻盈。2025年一季度，平坝灰鹅品牌影响力指数达137.66点，同比增幅44.4%。这一跃升得益于“传统媒体+新媒体”的传播矩阵，央级媒体报道量同比激增286.2%，省级媒体增长190%；抖音平台相关视频热度指数达277.65点，较基期上涨177.7%。
值得关注的是，品牌美誉度实现“双高”——主流媒体正面报道占比99.5%，微信、微博用户正面内容超97%，销售美誉度指数更创观测峰值。在社交平台，“灰鹅火锅”“卤鹅头”等话题引发热议，其富含谷氨酸、低脂肪的营养价值被广泛传播。
图为平坝灰鹅品牌影响力指数
产业与品牌崛起的深层密码，更藏在640年的屯堡文化基因之中。明初随军入黔的灰鹅，融合江淮烹饪技艺与黔地药食同源智慧，孕育出清炖鹅汤、麻辣鹅胗等二十余道特色菜品。而今，国有平台联手高校推进风味标准化，非遗传承人通过直播间演绎“灰鹅宴”烹制技艺，屯堡文化旅游线与灰鹅美食体验深度融合，“农文旅”一体化模式让古老文化焕发新生。
平坝灰鹅的跃迁之路天弘忧配，正是贵州特色农业破茧成蝶的缩影。站在从“量增”迈向“质升”的关键节点，平坝灰鹅正加快构建“质量管控—渠道优化—技术赋能”三位一体的发展框架。当灰鹅振翅的声音回荡在黔中大地，我们听见的不只是乡村振兴的贵州答案，更是传统农业与数字经济的共振华章。
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